普洱茶辣喉咙（喝普洱茶后喉咙总有顶住喉咙的感觉）
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普洱茶出现麻味的7个原因
此外，如果普洱生茶在不适宜的环境中存储，如湿仓陈化，或者杀青工艺不精，或者茶叶中含有化学物质或农药残留，都可能导致麻味的出现，其中农药残留的麻味最为令人担忧，通常伴随着强烈的不适感。综上所述，普洱茶出现麻味的原因复杂多样，了解这些因素有助于我们更好地理解并品鉴茶的品质。如果遇到持续且不适的麻味，应停止饮用并寻找可能的问题所在。
普洱生茶在不适宜的环境中存储，如湿仓陈化，可能导致麻味出现。杀青不彻底或工艺不当，也可能让麻味物质活性未被完全抑制。此外，市场上存在一些假冒老茶，使用化学物质加速陈化，也可能带来麻感，需警惕农药残留问题，这往往伴随着强烈的刺激感，如果持续不散，可能表明茶叶存在问题，需谨慎饮用。
工艺不当普洱茶茶箐杀青时，杀青不到位，部分引起麻味的物质活性未被抑制，也有可能造成麻味的出现。部分无良商家，或使用一部分化学物质加速普洱茶的陈化，而能够造成舌头发麻的化学物质可不在少数。
茶叶辣嘴是什么原因?
在茶叶加工过程中，由于发酵、烘干等工艺操作不当或过度处理，会导致茶叶中的某些化学成分发生变化，进而产生一种刺激性的物质，即茶辣。这种物质会给饮用者带来一种辛辣、刺激的感觉，有时甚至会引起喉咙不适或回甘不明显等负面体验。
导致茶叶涩感的主要原因是多酚类物质，它是茶叶干物质当中的一大类物质，大约占比茶叶干物质总量的15-30%。 多酚类物质是一个总称，细分的话里面又包含很多物质，比如儿茶素、黄酮、花青素等。
所以如果茶品出现麻味，其原因之一可能就是茶内含物质丰富，达到了产生麻味的阈值（临界值）。如果是这一原因造成的麻味，可以感觉到麻味会像苦涩味一样化去，很快转化成回甘生津，并且存放一段时间之后，再品饮麻味会消失。
平日里，人们吃完许多食物以 后，常常要喝几杯浓茶，这样可以去油腻防积滞。原因在于，咖啡碱可以使中枢神经系统兴奋，加速胃液的分泌和消化食物，快速燃烧脂肪。茶叶中的芳香物质也能帮助消化脂肪、可去除口中腥膻味，芳香物质能让人中枢神经保持兴奋和愉悦的感觉，使人变得敏感和精力集中。
平时生嚼茶叶会让身体吸收太多的鞣酸和咖啡因，还会吸收一些咖啡碱，这些物质被人体吸收会引发神经系统的高度兴奋，而且会加快血液的流动速度，容易让心率过快，会出现心律不齐和精神亢奋等多种不适症状容易危害人体健康，严重时还会让人们出现心慌和心悸。
说茶观丨如何辨别普洱茶是否“发霉”?
从味道方面也能很好的区分老茶与霉变茶，老茶多为淡淡的陈香味道，平和优雅，是岁月留下的草木精粹，闻后完全不觉刺激呛鼻。而霉变茶茶气已遭损毁，潮味、霉味、朽味杂陈，茶香气息缺失。最后，品滋味是更有效的鉴定方法。
普洱茶发霉 霉变的产品用手仔细感受，会发现茶有潮的迹象，茶叶不够干、脆，发生霉变的茶因为受潮，感觉韧性好些，不容易捻碎，而没有发生霉变却有白色附着物的茶，干而且脆，用手一揉一捻，很容易弄碎。
辨别茶叶是否发霉，可以从以下几个方面入手：外观方面：正常茶叶外观均匀，色泽自然。发霉的茶叶表面会有白色、绿色、黑色等霉斑，这些霉斑通常比较明显，分布不均匀。比如普洱茶，正常时条索清晰，若发霉则条索间会有霉点附着。
辨别白霜和霉变的方法包括嗅觉、触感和品尝。通过闻其气味，发霉的茶会有刺鼻或不适的异味，而白霜则有淡淡的陈香。触摸时，霉变的茶摸起来湿滑，而白霜是干燥且有质感。品鉴时，霉变普洱会有酸、苦、辛辣等杂味，而白霜茶则具有顺口的陈香，口感舒适。
要区分白霜和霉变，可以采取以下方法：- **闻气味**：正常白霜的茶饼无霉味，有陈香；而霉变的茶有强烈刺鼻的霉味。- **洗茶**：不论白霜还是霉变，都建议洗两遍，降低有害物质。- **品滋味**：霉变的普洱味道复杂，而白霜的茶则有陈香，口感顺滑。
细辨色香味形 进一步考察茶叶的质地，则须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握，此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别，一般正在发霉不久的，或发了霉又加密封，一打开时，从茶品中会发出一股霉味。
普洱熟茶适合收藏吗
普洱生茶更适合收藏。以下是具体原因分析：陈化潜力：生茶可以长时间进行陈化，随着时间的推移，其茶味会变得更加丰富，有更好的收藏价值。而熟茶虽然也可以陈放，但其茶味特点和保存年限通常不如生茶。口感变化：生茶初始时口感爽润清淡，苦味和涩味较强，但经过长时间存放后，这些味道会逐渐转化，茶味变得更加醇厚。
普洱熟茶具有存放和收藏价值。从原料角度看：普洱熟茶与生茶一样，都是由晒青毛茶制成。茶叶自身内含物质丰富，在不同时间的陈化过程中，内含物质会进一步转化释放，从而具备“越陈越香”的特点。因此，熟茶在原料上具有与生茶相同的存储价值。
普洱生茶： 适合长期收藏：普洱生茶可以在适当的存储条件下存放多年，让其逐渐陈化，味道和口感会随时间发生变化，呈现出独特的香气和风味。 最佳风味需时长：通常需要存放至少5年以上，甚至更长时间，才能达到最佳风味状态。 存储条件：收藏时需要注意保证其干燥，并避免异味影响茶叶品质。
收藏建议： 收藏普洱熟茶更为稳妥。因为普洱生茶中的酶仍然存在，会继续作用，导致茶叶的品质不断变化，相对容易变质。而熟茶酶已经被破坏，茶叶品质稳定，更能抵御时间的变化。
普洱熟茶并非不适合收藏，相反，在适宜的存储条件下，普洱熟茶可以随时间陈化，品质得到提升，味道也会更加醇厚。以下是对这一观点的解释：陈化提升品质：普洱熟茶经过渥堆发酵工艺处理后，茶叶中的物质会进行一系列转化，随着时间的推移，这些转化会使得茶叶的口感更加醇厚，香气更加深沉。
购买适合自己，自己喜欢的普洱熟茶，才是最关键的。通过上述内容我们可了解到，普洱熟茶也是适合收藏的，也是具有一定的价值。另外，想要收藏普洱熟茶，我们需要购买到质量好的茶才行，这样才有利收藏。就算不是为了收藏，品饮方面自然也是品质好的熟茶喝起来才安全好喝，因此挑选熟茶要认真的对待。
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