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【下关新品】加察热!加霞热!加梭热!
藏区流传的民谚“加察热！加霞热！加梭热！”深刻描绘了茶在藏区生活的不可或缺，它象征着血、肉与生命，体现了藏民与茶的紧密关系。从2016年起，下关沱茶集团通过“滇茶进藏”项目，慷慨赠送了20吨宝焰牌边销普洱茶，特别是“乌金贝隆”砖茶，寓意吉祥，深受藏区人民喜爱。
在边疆地区，茶与人们的日常生活密不可分，犹如谚语中所言：“加察热，加霞热，加梭热！”（茶如血，如肉，如命）。边销茶，专为边疆少数民族提供的特种茶，是他们维生素和营养的重要来源。普洱茶，特别是下关沱茶，是边销茶中的佼佼者，云南和四川是早期的产区。
在边疆少数民族的文化中，茶的地位至关重要，正如藏族谚语所述：“加察热，加霞热，加梭热”（象征着茶的不可或缺）。茶叶在边疆人民的生活中扮演着维生素补充的角色，尤其对以牛羊肉为主食且蔬菜稀缺的群体。这些专供边疆少数民族的特种茶，被称为“边销茶”，其中普洱茶是其重要的组成部分。
怎样选购普洱茶?..
优质普洱茶：滋味醇和、爽滑，入口后有明显的回甜味，即茶汤浓而刺激性不强，舌根能感受到甘甜的回味。劣质普洱茶：可能带有涩味，口感不舒适。通过以上三点，可以较为准确地区分普洱茶的好坏。在购买普洱茶时，建议仔细观察、嗅闻和品尝，以确保选购到品质上乘的普洱茶。
产地选择：云南省：普洱茶主要产于我国的云南省，这是选购普洱茶的首要条件。优选地区：在云南省内，临沧和西双版纳是普洱茶的两个主要优质产区。这两个地区的气候和雨水条件都非常适合普洱茶的种植。外观观察：色泽：好的普洱茶色泽均匀，通常为暗绿或深褐色，表面有光泽。
从小样入手：先买茶样试喝（10-30元/份），避免直接购入整饼不满意。学习基础知识：了解普洱茶山头、工艺术语（如“一口料”“拼配”）。存储条件：保持干燥、避光、通风，可用紫砂罐或纸箱存放。通过以上方法，结合自身口味和预算，能更高效地选购到合心意的普洱茶。
观察茶叶外观在购买普洱茶时，我们可以通过观察茶叶的外观来初步判断其质量和真伪。正宗的普洱茶外观应该是：色泽：生茶的色泽应该是绿色或者深绿色，熟茶的色泽应该是红褐色或者深褐色。形状：生茶的形状应该是紧实、匀整，熟茶的形状应该是松散、蓬松。
普洱茶编号大全
普洱茶编号是普洱茶的一种商品标记，用于辨识货品。以下是普洱茶的一些常见编号：7542757285828592726275327581861376637452编号的解读：前两位数字：代表该款茶的配方研制成功的年份。例如，7542中的“75”表示该配方是在1975年研制成功的。第三位数字：表示拼配原料中主要毛茶原料的等级。
如“76083”表示下关茶厂生产的8级普洱茶，该厂1976年开始生产该种普洱茶；“79562”表示勐海茶厂生产的6级普洱茶，该厂1979年开始生产该种普洱茶。
编号构成： 饼茶：通常使用4位数表示。 前两位：代表该款茶的生产年份。 第三位：表示毛茶原料的等级，数字越小，级别越高，茶叶越细嫩。 第四位：代表茶厂编号，如昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4。
熟茶普洱 普洱茶中的熟茶，分别标号为757757普洱8301等。其中，7572是最有代表性的熟茶标号，它是普洱茶中最有名的品牌之一。 生茶普洱 生茶的普洱茶，标号有858858曼茶1001等。 大叶种普洱 大叶种普洱茶最有特色，标号主要有754858普洱7532等。
中茶普洱茶的编号含义如下： 13系列：这个系列是中茶普洱茶的核心产品系列，代表着公司的主打产品。如1301302等。 14系列：这个系列是中茶普洱茶的高端系列，代表着公司的尖端产品。如1401402等。 15系列：这个系列是中茶普洱茶的经济实惠系列，代表着公司的平价产品。如1501502等。
各年代对普洱茶最早最全记载资料
阮福《普洱茶记》上有“普洱古属银生府，则西番之用普茶，已自唐时”的记载。这是第一篇详细记述普洱茶的文献。1838年（清宣宗道光十八年）云南勐腊易武茶商张应兆和全寨人在原石屏会馆关帝庙右侧竖立“茶案碑”，石碑文一千一百四十二字，记载张应兆、胡邦有上诉易武土官，要求减轻茶税，土官不予采纳，还对张的两个儿子监禁虐待。
唐朝时期 历史文献中最早记载种植普洱茶的是唐吏樊绰，他在《蛮书》中描述了云南大叶茶种，并提到当地人将茶与椒、姜、桂等一起烹煮饮用。 宋元时期 宋朝李石在《续博物志》中也记载了普洱茶，指出茶产于银生诸山，且采摘时间不受限制，常与其他食材一起烹煮饮用。
年，清朝第一个茶号同兴号茶庄在普洱府成立，普洱府是1729年成立的，有普洱府后的第四年成立了第个茶庄，并且有了商标：同兴号。这一时期的特征：一是各种商号相继成立。如雷永丰，同庆号、陈云号、车顺号、兴顺祥、江城号、敬昌号等如雨后春笋般涌现出来，而且商品意识特别强。
发轫与发育阶段（三国～1733年）：普洱茶的雏形源于汉末三国，通过张揖的《广雅》记载，可以看到制作紧压茶的早期工艺。然而，那时的普洱茶并非今日之物，而是绿茶。直到唐代，紧压技术有所发展，但明代由于朱元璋的政策，散茶成为主流，紧压茶仅在云南得以保留。
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