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普洱“江湖”中的那些帝国:中茶
在普洱茶的世界里，中茶的历史地位不可忽视。从1938年云南中茶的成立开始，到1949年至1989年的40年间，中茶几乎垄断了国内外市场，八中茶、红中绿茶成为了普洱茶的代名词。让我们通过几个关键的时间点来深入了解这段历史。首先，中茶的商标在1951年注册，标志着其在市场上的正式亮相。
七子黄印大饼黄印七子饼，产生于五十年代末至七十年代中期，是云南七子饼的一个里程碑，同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。
中茶：隶属于中国土产畜产云南茶叶进出口公司，是普洱茶领域的知名品牌。福海：来自勐海福海茶厂，以其优质的普洱茶产品而闻名。大益：由勐海茶厂生产，大益普洱茶在市场上享有很高的声誉。老同志：由安宁海湾茶业有限公司出品，老同志品牌以其独特的口感和品质受到消费者喜爱。
邹炳良是勐海茶厂的80年代奋斗时期的厂长，84年邹炳良和卢国龄接过勐海茶厂的接力棒，开始了13年的厂长工作历程，97年二老退休后又成立自己的事业---海湾茶厂，生产老同志牌普洱茶，为了防止和勐海日后产品冲突，远远的搬离勐海茶区来到安宁地界，并选用滇西茶区的茶菁制茶。
昆明茶厂：建于1939年，编号为“1”，现名为云南中茶茶业有限公司，旗下品牌为“中茶”。1951年成功注册“中茶”牌商标，它是中国茶叶行业第一个茶叶品牌。其代表产品有7581熟砖、金鸡生沱等。1973年，该厂主持研发出普洱茶“熟茶”人工渥堆发酵工艺，推动了普洱茶产业发展。
中茶普洱茶绿印
1、中茶红印普洱圆茶源于1940年，以其独特的“八中茶”标志和红色“茶”字著名，代表现代普洱贡茶的上乘品质。茶饼中央的茶内正被完全埋藏，体现出古老工艺和醇厚口感。黄印，即现代绿印普洱，源于50年代末的勐海茶厂，因其外纸上的“茶”字变黄，而内正为绿色，是拼配茶菁的普洱茶始祖。
2、颜色变化：普洱茶的颜色会随时间变深，但这一规律对于某些特殊茶种可能不适用。对于中茶绿印，如果茶叶颜色呈黑褐色，且边缘有自然脱落现象，那么它可能是年份较久的茶。味道与香气：新普洱茶的味道浓烈，而年份久的普洱茶则因后氧化作用，味道会变得更为醇厚，香气也会有所变化。
3、红印：红印圆茶，亦称作现代普洱贡茶，最初在1940年由范和钧创建的佛海茶厂制作。这种茶饼的内部正方形印记为红色，外部包装纸上印有“八中茶”标志，其中圈内有一个红色的“茶”字。
中茶7541和7741的区别
的配方与7541有所不同，数字“77”代表1977年的配方，“4”代表4级茶青为主要原料，“1”同样代表昆明茶厂。 口感与风味 7541：7541的口感较为经典，茶汤醇厚，回甘明显，带有一定的陈香和蜜香，适合长期存放。
原料不同：7541使用的是勐海大叶种，7741使用的是勐库大叶种。 发酵度不同：7541属于中度发酵茶，发酵程度为70%左右；7741是深度发酵茶，发酵程度为85%左右。 品质不同：7541口感柔和，茶汤颜色浅黄而不浓；7741口感醇厚，茶汤颜色深红而亮。
中茶7541和7741都是普洱茶，但它们之间有一些区别： 原料：中茶7541是以云南大叶种晒青毛茶为原料，中茶7741则以勐海小益晒青毛茶为原料。 工艺：中茶7541采用传统的普洱茶发酵工艺，而中茶7741则采用了“熟堆青”的工艺，即将毛茶进行发酵前先进行高温蒸熟。
它们所属的系列、原料选择以及可能的口感体验。总的来说，中茶7541和7741的区别主要体现在它们所属的系列、原料选择以及可能的口感体验上。然而，要获得更准确的答案，建议查阅相关官方网站或咨询专业人士以获取更详细的信息。
字面上看只是配方年份不同，一个是75年配方，一个是77年配方，都是四级毛茶，昆明茶厂，75年配方大益有个7542比较有名，原大益茶厂也隶属于中茶，那个时候这个大益茶厂，也就是勐海茶厂生产的也叫7541。
质量：中茶7541和7741的质量都比较高，但是具体哪个更好需要根据个人的口感喜好和感观评价来定夺。 稀缺性：如果一种茶比较难得到，那么它的收藏价值通常会更高。中茶7541和7741都不是特别稀缺的茶，所以从这个角度来看，其收藏价值相对较一般。 市场价值：最后，还需要考虑茶在市场上的价值。
中茶普洱的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印
中茶红印普洱圆茶源于1940年云南中茶普洱茶，以其独特的“八中茶”标志和红色“茶”字著名云南中茶普洱茶，代表现代普洱贡茶的上乘品质。茶饼中央的茶内正被完全埋藏，体现出古老工艺和醇厚口感。黄印，即现代绿印普洱，源于50年代末的勐海茶厂，因其外纸上的“茶”字变黄，而内正为绿色，是拼配茶菁的普洱茶始祖。
红印：红印圆茶，诞生于1940年范和钧创办的佛海茶厂，其茶饼内侧有红色印记，外纸印有“八中茶”标志。红印普洱圆茶不仅具有历史价值，品质也上乘，茶汤厚实，富有兰香或野生樟香。它是现代普洱茶中的一枝独秀。 黄印，又称现代绿印普洱，起源于50年代末的勐海茶厂，以“云南七子饼”为代表。
黄印：“云南七子饼”是指50年代末由勐海茶厂生产的绿茶印普洱茶，被誉为现代拼配茶菁普洱茶的始祖。黄印圆茶的特征是茶饼表面呈现黄色，这是因为茶叶陈化后毫头变为云南中茶普洱茶了金色。外包纸上印有八个红色中字的圆圈，其中的“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
中茶七大印级的排序依次是大红印、甲级红印、大黄印、甲级蓝印、大字绿印、乙级蓝印、美术字绿印。红印带兰香、野生樟香味，黄印陈化后茶饼呈黄色，绿印或蓝印的典藏价值高，紫印是老熟茶。中茶七大印级的排序 红印是现代普洱贡茶，茶品品质属现代普洱茶中的上乘之品。
中茶普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印各自代表了特定的历史时期和制作工艺。红印，又称为现代普洱贡茶，诞生于1940年范和钧创办的佛海茶厂。其特点在于茶饼内正的红色印记和“八中茶”标志。在“八中茶”圆圈中的红色“茶”字，仅见于红印普洱圆茶和红印云南沱茶，象征着其独特地位。
代表“中秋团圆”），以及紫印（90年代的代表作，选用老树茶制作，陈香醇厚）。红印圆茶，因其制作工艺古老，茶质优良，如茶菁肥硕、茶汤厚实，带有兰香或野生樟香味，是现代普洱茶中的上乘之选。
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