今天给各位分享白龙牌普洱茶的知识,其中也会对云南白龙茶业进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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云南景谷特产:景谷白龙普洱茶
景谷大白茶是一种特产于云南省景谷县民乐乡秧塔村的独特茶品种。 它与普通普洱茶不同,景谷大白茶的嫩芽才会长出白毛(白毫),而且这种现象只出现在某个季节。 景谷大白茶原产于云南省景谷县,现在云南其他茶区也有引种。
历史上,大白茶曾被制作成白龙须茶,以红丝线扎成谷穗状,作为贡品进献朝廷。其特点为芽叶白毫满披,清香四溢,滋味醇厚且耐泡。茶叶中含有丰富的氨基酸、茶多酚等营养成分,适合初尝普洱的人,尤其是女士饮用。
普洱大白茶产自普洱市景谷县民乐乡,海拔1600米的秧塔村,是云南大叶种普洱茶的优良品种之一。据史料记载,秧塔大白茶种植历史有164年,清道光20年(1840),茶农陈六九从勐库茶山采得数十粒种子,藏于竹筒扁担中带回种植,当时种植的老茶树目前还在,而且长势良好。
普洱茶衍生产品|月光白介绍
月光白,作为白茶类中的一员,源自云南,严格遵循萎凋、干燥和轻度发酵的工艺。主要原料为景谷大白茶,来源于云南景谷县民乐乡大村秧塔,这里的历史可追溯到1840年,一株特殊的茶苗逐渐繁衍出今天的优良品种。
“月光白”,也称为月光白茶,是普洱茶中一款特殊的茶品。其实,“月光白”应归类于白茶,之所以将其纳入普洱茶系列,是因为“月光白”主产地位于云南省普洱地区(原思茅地区),其原料选用云南大叶种茶,再加上工艺含有普洱茶的部分工艺,故成为普洱茶的一个分支。其中,以景迈山地区出产的“月光白”品质最佳。
月光白得名主要来源于采制方法和干茶色泽。一是制成的干茶,叶面呈黑色,叶背呈白色(白毫显露),黑白相间,芽头显毫、白亮,像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故名“月光白”;二是此茶采制都在夜里,均不能见阳光,而且在月光下慢慢晾干,故名“月光白”。
普洱茶中独特的一支——“月光白”,它并非传统意义上的普洱茶,而是源于云南省普洱地区的特色白茶。其命名源于其独特的外观,一片叶子上黑白相间,形似月光映照下的洁白牙尖,因此得名“月光白”。传说中,这种茶在月光下由美貌少女采摘并轻度发酵而成,增加了其神秘色彩。
普洱茶中的“月下美人”
1、普洱茶中的“月下美人”——月光白茶白龙牌普洱茶,以其独特的魅力在茶界独树一帜。这款茶叶产自云南普洱地区白龙牌普洱茶,其独特之处在于它的采摘和制作过程。只在月光下进行粗制白龙牌普洱茶,确保每批茶叶的品质,因此得名“月光白”。月光白茶的外观形状独特,上片洁白如银,下片乌黑,如同皎洁月光下的茶牙,极具观赏性。
2、沿着壶口的边缘向里面轻柔注水,勿浇至茶身。冲泡时间 每泡10秒,逐次增加。冲泡次数 每次冲茶,泡数可达15次以上。冲泡15次后可放壶里煮饮,水沸后小火慢煮30分钟至1小时。可煮2次。煮后的茶汤,汤色红润,口感稠滑,滋味甘甜。
3、冰岛既有生普亦有熟普,冰岛生普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶,经过加工整理、蒸压制作而成;而冰岛熟茶是选用晒青毛茶,经渥堆、发酵工艺制成的茶叶,一般情况下,冰岛常用来做成普洱生茶,而熟茶对于技艺、原料要求较高,因此产量相对稀少。
白龙茶业:景谷大白茶的现代制造者
1、景谷县的云南景谷白龙茶业股份有限公司(简称白龙茶业)是一家专注于茶叶种植、研发、生产和销售的现代企业。它扎根于茶树发源地——普洱市景谷县,拥有超过7000亩的茶园资源,为精制茶加工企业、茶叶出口商和零售商提供初级毛茶和精制茶。
2、云南景谷白龙茶业股份有限公司(以下简称“白龙茶业”)主要从事茶叶的种植、研发、生产加工和销售,依靠在茶树发源中心地带云南省普洱市景谷县,拥有7000余亩茶园的资源优势,向精制茶加工企业、茶叶出口企业、茶叶批发零售商等客户销售初级毛茶和精制茶。
3、景谷县还有民营企业“景谷白龙茶业有限责任公司”、“景谷万润利茶叶有限公司”、“景谷大白茶有限责任公司”(股份制企业)等。大白茶公司主要开发云南大叶茶种地方优良群体品种独特的,以“秧塔大白茶”为原料的大白茶贡品系列产品。
普洱茶白龙须制作工艺
1、普洱茶白龙须制作工艺是手工杀青。将鲜叶采下后白龙牌普洱茶,随即手工杀青白龙牌普洱茶,然后摊凉揉捻,揉捻一道后,经充分解块,均匀地摊在蔑笆上,曝晒到半干时,再复揉一道,称为收二道浆,抖散,晒干即成。普洱茶白龙须成品外形美观,白毫特显,茶味清香,并具有橄榄清香白龙牌普洱茶的特点。
2、工艺方面,云南的白茶工艺,如月光白,与福鼎、政和的传统略有不同,主要以萎凋为主,不炒锅,低温烘焙或阴干,同属白茶工艺范畴。而在茶树品种上,白茶以其叶片背面的白色绒毛得名,如秧塔茶园的绿芽大白茶和黄芽大白茶,其白毫厚实,是“白龙须”名称的由来。
3、大白茶的制作方法,是在清明前后,采摘一芽二叶,鲜叶采下后,随即手工杀青,然后摊凉揉捻,揉捻一道后,经过充分解块,均匀地摊在蔑笆上,曝晒到半干时,再复揉一道(俗称收二道浆),然后抖散,晒干后就成为普洱毛茶。
4、第一个是指工艺方面,比如福鼎、政和等地的传统白茶工艺白龙牌普洱茶;云南也有月光白的工艺,与福鼎政和略有所差别,这些工艺的特点是以萎调为主,不经过锅炒,通过低温烘焙或阴干的方式干燥,这些可以统称为白茶工艺。六大茶类里面的白茶即是从工艺的角度来说的。
5、月光白,作为白茶类中的一员,源自云南,严格遵循萎凋、干燥和轻度发酵的工艺。主要原料为景谷大白茶,来源于云南景谷县民乐乡大村秧塔,这里的历史可追溯到1840年,一株特殊的茶苗逐渐繁衍出今天的优良品种。
6、大白茶的制作工艺精细考究,从清明时采摘一芽二叶鲜叶,经过手工杀青、摊凉揉捻,再经过解块、晒干等工序,形成独特的白毫显露、肥硕重实的普洱毛茶。历史上,大白茶曾被制作成白龙须茶,以红丝线扎成谷穗状,作为贡品进献朝廷。其特点为芽叶白毫满披,清香四溢,滋味醇厚且耐泡。
云南古树白茶“白龙须”的前世今生
云南的白茶历史源远流长,其中最引人注目的当属无量山秧塔茶园的“白龙须”。这株古树在清代曾是贡茶,彰显了其历史地位。要深入理解云南白茶,需从工艺、茶叶特性和植物学分类三个方面来探讨。工艺方面,云南的白茶工艺,如月光白,与福鼎、政和的传统略有不同,主要以萎凋为主,不炒锅,低温烘焙或阴干,同属白茶工艺范畴。
历史上,景谷大白茶的传统制作工艺曾一度失传,但在八十年代得以恢复。其工艺独特,包括手工杀青、摊凉揉捻、暴晒和复揉等步骤,使得成品茶具有独特的风味,曾作为贡茶,被尊称为“白龙须贡茶”。
历史上,景谷大白茶曾采用传统的手工制作工艺,如手工杀青、摊凉揉捻等,其制品曾作为白龙须贡茶进贡朝廷。然而,随着时代的变迁,这种工艺几乎失传,如今市面上的景谷大白茶多是机器制作,价格低廉。
云南白茶,种植历史在云南已有160余年,《景谷县志》记载,清朝道光年20年(1840年),用景谷大白茶制作的白龙须茶,曾作为贡茶被当地土司上贡给皇帝。景谷大白茶,古茶园产于普洱市景谷县民乐镇秧塔村,海拔约1750米,1982年云南省茶树品种资源普查时被发现,当时古茶树仅存活107棵。
常有人问我,云南也有白茶吗?可以肯定的有的,是云南现存最古老的白茶古树,并且曾经在清代成为贡茶,这就是无量山秧塔茶园的名品白龙须。但是要把这件事彻底说清楚,就不那么容易了。我们现在所说的白茶,包括三个方面的含义。
云南的白茶有着一段深藏的历史(曾发掘出全球唯一的距今3540万年的景谷宽叶木兰化石)。云南也是最早做白茶的地方。景谷茶叶栽培历史悠久,早在道光二十年(1840年)间,民间茶人就制成白龙须贡茶敬奉朝廷,成为稀世珍品。
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