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沈培平:普洱茶发展的四个历史阶段(四)
第三阶段绿中绿普洱茶：到了1996年绿中绿普洱茶，野生茶、野放茶、大树茶概念出现，代表为96年云南省公司9682野生青饼，多为大树野放茶的混拼，只追求概念，不太讲求口味。第四阶段绿中绿普洱茶：到1999年，易昌号出现，代表了野放茶的混拼向地区纯料及山头纯料概念的转变。
沈培平揭示普洱茶发展的四个关键阶段普洱茶的发展历程中，新生代普洱茶的工艺演变经历了六个阶段： 国营计划时期的经典拼配阶段，以茶园茶为主，如1996年的7542青饼1010103系列，每个批次有稳定配方和统一包装。
沈培平：普洱茶发展的四个历史阶段普洱茶的紧压茶成于宋元时期，明代废弃龙团凤饼改饮散茶，但是云南山高皇帝远得以保留，恰巧把紧压茶技术完美地保存下来了。
发轫与发育阶段（三国～1733年）：普洱茶的雏形源于汉末三国，通过张揖的《广雅》记载，可以看到制作紧压茶的早期工艺。然而，那时的普洱茶并非今日之物，而是绿茶。直到唐代，紧压技术有所发展，但明代由于朱元璋的政策，散茶成为主流，紧压茶仅在云南得以保留。
普洱茶的历史发展可以分为四个关键阶段，绿中绿普洱茶我们先来看看它的起源和发轫时期（公元3世纪-1733年）。早在三国时期，张揖在《广雅》中提到了制作紧压茶的早期尝试，但这并非普洱茶的雏形。到了唐代，虽然陆羽的《茶经》中有饼茶的制茶工艺，但那时的茶品仍是绿茶。
沈培平：普洱茶发展的四大历史阶段概览普洱茶的流传历史深远，早在18世纪，清政府已将其作为国礼赠予外国元首，如1740年前后，哥德堡号的使节将普洱茶带到瑞典，这表明普洱茶的足迹早在260年前就已遍布欧洲。1855年，香港“同兴茶庄”的成立，标志着普洱茶消费与仓储的中心转移。
沈培平:普洱茶发展的四个历史阶段
第三阶段：到了1996年，野生茶、野放茶、大树茶概念出现，代表为96年云南省公司9682野生青饼，多为大树野放茶的混拼，只追求概念，不太讲求口味。第四阶段：到1999年，易昌号出现，代表了野放茶的混拼向地区纯料及山头纯料概念的转变。
发轫与发育阶段（三国～1733年）：普洱茶的雏形源于汉末三国，通过张揖的《广雅》记载，可以看到制作紧压茶的早期工艺。然而，那时的普洱茶并非今日之物，而是绿茶。直到唐代，紧压技术有所发展，但明代由于朱元璋的政策，散茶成为主流，紧压茶仅在云南得以保留。
沈培平：普洱茶发展的四个历史阶段普洱茶的紧压茶成于宋元时期，明代废弃龙团凤饼改饮散茶，但是云南山高皇帝远得以保留，恰巧把紧压茶技术完美地保存下来了。
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