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普洱茶的最早创造者——云南少数名族
云南普洱茶的民族的基诺族、德昂族、哈尼族和傣族同样对茶有着深厚的感情普洱茶的民族，他们与布朗族、佤族等共同创造普洱茶的民族了普洱茶文化。这些民族视茶为神圣普洱茶的民族，象征着高洁和万物之首，茶的深意和人文背景贯穿于他们的世代生活之中。综上所述，云南的少数民族群体，尤其是布朗族，以及其他早期种茶民族，共同推动普洱茶的民族了普洱茶的诞生和发展，使其成为了中国乃至世界茶文化的重要组成部分。
古往今来，历史变迁，但武侯鼓励云南少数民族开山种茶的故事依然广为颂扬，并被尊为普洱茶祖。每年农历六月十九日，各茶庄茶号和各地商旅相聚思茅（现改为普洱市，“思茅”相传是当年孔明思念故乡茅芦而起名），以隆重的仪式祭祀孔明兴茶的功绩。
随着时间的推移，尽管朝代更迭，但孔明在云南少数民族茶叶种植方面的贡献被永久铭记。每年农历六月十九日，普洱市（原名思茅，源于孔明对故乡茅芦的思念）的茶庄茶号和商旅们会聚集一堂，以庄重的仪式祭祀这位普洱茶祖，纪念他开启这片土地茶叶繁荣的功绩。
古代濮人是世界上最早发现野生茶叶并加以利用的民族，也是世界上最早驯化、栽培和种植茶的云南少数民族。云南作为世界茶源中心和茶文化的发祥地，茶与云南民族关系十分密切。“普”也是“濮”的民族称谓同音异写，“普洱”即是“濮儿”。故普洱地名和普洱茶也因“濮儿人”而得名。
普洱茶区四大民族与茶
在普洱茶区普洱茶的民族，不同普洱茶的民族的民族有着各自独特普洱茶的民族的饮茶习俗，赋予普洱茶的民族了茶更多的文化内涵。傣族的腊跺，即竹筒茶，充满诗意。将春茶晒干后，放入香竹筒中，经过烘烤、舂压、再烤的过程，最终制成圆柱形茶叶，竹香与茶香交织，口感极佳。
拉祜族习惯烧茶，将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。烤茶，拉祜语叫“腊扎夺”，是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放人茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲人开水煮。如茶汁过浓，可加入开水使之浓淡适宜。
拉祜族的“腊扎夺”烤茶，古老而普遍，茶叶在火塘上烤至焦黄，再与开水煮饮，茶香浓郁，提神醒脑。而糟茶则是将茶叶半熟后存放在竹筒中，略带苦涩，却能解渴开胃，简单实用。布朗族的青竹茶别具一格，以新鲜香竹为器，大竹筒煮沸山泉后加入茶叶，短竹筒盛茶，野外劳动时尤为适宜。
拉祜族、佤族、布朗族和傣族等民族与茶有着深厚的历史渊源。每提到勐库茶，四大名普——拉祜神茗、佤王秘韵、布朗春毫和傣乡嘉树，便自然而然地浮现在眼前，它们各自承载着独特的故事和风味，满足普洱茶的民族你对勐库茶的各种想象。
可见，普洱茶区也是巨大的。临沧、保山茶区，古为永昌府，是云南用茶的鼻祖“蒙舍蛮”（唐代，云南南昭国时期的少数民族---蒙舍诏人）的起源与重要活动区域，可以说滇西茶区（现代的临沧、保山茶区及德宏茶区）过去是古茶区，近现代则是下关茶厂（前期康藏茶厂）的主要原料供货商，也可以说是云南紧压茶的重要支柱之一。
普洱茶与少数名族风俗
普洱茶与布朗族民俗 思普区的布朗族普洱茶的民族，从古至今就是一个种茶历史悠久普洱茶的民族，饮茶习俗普遍的民族，主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、景东等县，1990年人口1万人，西双版纳州3万人。
云南，这片多民族聚居的土地，孕育普洱茶的民族了丰富的茶文化，特别是普洱茶，与各少数民族的风俗习惯紧密相连。各民族都视茶为生活必需品，甚至视为神圣之物，如俗话所说：“宁可三日无肉，不可一日无茶。”早在古代，云南的少数民族已将茶用于祭祀，甚至有“无茶不祭”的传统。
普洱茶与布朗族风俗 思普区的布朗族，从古至今就是一个种茶历史悠久，饮茶习俗普遍的民族，主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、景东等县，1990年人口1万人，西双版纳州3万人。
云南少数民族饮普洱茶习俗
盖碗茶：在有盖普洱茶的民族的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等等普洱茶的民族，然后冲入沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶要在吃饭前冲泡普洱茶的民族，倒茶是要当面将碗盖揭开，并用双手托碗捧送，以示对客人尊敬。沏盖碗茶是回族同胞饮茶习俗。
烤茶是云南少数民族（如彝族、白族等）的一种传统饮茶习俗，具有浓厚的地方文化特色。烤茶不仅是日常饮品，也是待客的重要礼仪。 茶汤色泽 烤茶冲泡后的茶汤通常呈现出深红或琥珀色，清澈透亮，带有一定的光泽。
在云南南部的少数民族聚居区，如傣族、佤族等，普洱茶的民族他们有独特的饮茶习俗，那就是煨茶。不同于烤茶，煨茶主要使用刚从茶树上采摘的一芽五六叶的新鲜嫩枝，这些茶叶未经揉捻，保留普洱茶的民族了自然的青涩和清香。在家中，人们会坐在火塘旁，将茶叶烤至微黄，再放入茶罐中煮饮，茶汤滋味淡雅，略带青气。
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