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如何辨别“干仓”与“湿仓”普洱茶
从汤色上怎么辨识“干仓”与“湿仓”普洱茶 未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红．．．依年份与制程、品种不同而有所变化；共同特色与关键在于汤色清亮，且泛油光。入仓茶汤色较暗而深、不清亮，除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。
要辨别湿仓茶，可以从以下特征入手：汤色通常较暗，不透明，有明显的仓味；湿仓茶可能出现白霜、黄点、绿霉等霉变现象；条索模糊，无光泽；边缘松散，中间硬实；有茶虫痕迹；外包装和内飞有异常茶渍；冲泡后汤色浑浊，色泽暗淡；有杂味，与常规普洱茶口感有明显差异；叶底颜色杂乱，易碳化碎裂。
饼身鉴别：干仓普洱茶的饼身边缘紧实，中心部分较硬，而未入仓的茶饼由于自然发酵，整体较为松散。生茶饼，未入仓的色泽光洁，内外颜色一致或差异较小，入仓茶则颜色灰白、偏红，内外色差明显。熟茶则未入仓的呈红棕色有光泽，入仓茶可能带白霜或红黑色无光泽。
如何辨别湿仓茶？湿仓普洱茶汤色较暗而深，不清亮，除非湿仓程度非常轻、老茶或退仓多年的茶品，才有可能清亮而油光。
普洱散茶与饼茶区别
1、普洱散茶和饼茶的主要区别如下：形态与制作方式：普洱散茶：在制作过程中，茶叶被压制成形后再散装。其形态颗粒较小，茶叶较松散。饼茶：茶叶在制作过程中被压制成紧密的饼状。冲泡与口感：普洱散茶：由于茶叶松散，方便冲泡，浸泡时间相对较短，茶汤较清淡。
2、普洱茶散茶，因为其形较散，在取用时较为方便。并且它与空气接触面积较大，能够加快其陈化速度，但同时正是由于茶叶与空气的接触面积较大，导致茶叶中的香气物质容易挥发掉。并且散茶容易损坏，对存储条件（空气温度、湿度、光线）要求比较高，所以散茶不适宜长期存放。
3、普洱茶饼茶与散茶的主要区别如下：定义与形态：普洱散茶：又名晒青毛茶，以一芽两叶或一芽三叶、单片叶等为原料，经过杀青、揉捻、日晒等工艺制成，保持零散状态，条索分明。普洱饼茶：由普洱散茶经过高温蒸压后压制成饼形的普洱茶。
4、普洱茶的两种形态——散茶和饼茶，虽然同属普洱系列，但其内部构造和饮用体验有着显著的差异。首先，普洱茶源自滇南、滇西的云南大叶种茶树，通过不同的工艺制成紧压茶或晒青毛茶。散茶保持原始的叶片形态，未经重压，方便观察叶底和品质，散发出原始的清香。
5、普洱散茶和饼茶都是普洱茶的一种。它们的区别在于制作方法和外观。普洱散茶是将普洱茶叶经过发酵、揉捻之后，不进行任何形状的压制直接晾晒制成的。其外观呈散装形态，并且质地柔软，松散。
普洱茶饼怎么弄碎教你两种方法图
方法一普洱茶饼松散：准备普洱茶饼和砧板等工具。将普洱茶饼放在砧板上普洱茶饼松散，用茶针将茶饼中心普洱茶饼松散的茶叶按照规律插孔。用力敲打茶饼，在茶饼四周普洱茶饼松散的茶叶会自然散落。收集饼边上散落的茶叶，再次重复步骤3直至茶饼全部散落。将茶叶用手捏碎或用茶杯或砧板压碎，使其变成适合冲泡的小茶叶。方法二：准备普洱茶饼和砧板等工具。
方法一：用刀碎 准备好一把锋利的刀和一个平坦的切菜板。 将普洱茶饼放在切菜板上。 用刀轻轻地将普洱茶饼切成小块。 将小块普洱茶饼挤碎成小颗粒即可。方法二：用茶针碾 准备一把茶针。 将普洱茶饼放在茶盘上。
使用茶刀撬饼茶 1． 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。（如图1）2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。3．向上用力，把茶饼撬开剥落。
创意手拆法对于部分压得不紧的普洱茶饼，手拆法也颇为实用。同样，先拆包装，将茶饼放在桌面上，双手分别压在两端，利用体重施压分瓣。茶饼曲面的一面适合此法。详细操作请参考图片。在拆解过程中，沿着茶饼的层次轻轻松开，务必轻柔，以免折断茶叶条索。
普洱茶饼和散茶区别
外形区别： 普洱茶饼：经过特殊工艺压制成紧密的饼状普洱茶饼松散，形态规则普洱茶饼松散，便于储存和携带。 散茶：保持茶叶的自然形态，散装出售，外形看起来较为松散，与常规普洱茶形态相似。 保存区别： 普洱茶饼：由于紧实度高，相对更容易保存，可以长时间存放而不易受潮变质。
外形区别：普洱茶饼是经过特殊工艺压制成饼状，而散茶则是散装出售，外形看起来类似于其他普洱茶。 保存区别：由于普洱茶饼较为紧实，保存起来相对方便，可以长时间保存普洱茶饼松散；而散茶由于松散，容易受到空气潮湿等影响，保存不如茶饼方便。
普洱茶饼茶与散茶的主要区别如下：定义与形态：普洱散茶：又名晒青毛茶，以一芽两叶或一芽三叶、单片叶等为原料，经过杀青、揉捻、日晒等工艺制成，保持零散状态，条索分明。普洱饼茶：由普洱散茶经过高温蒸压后压制成饼形的普洱茶。
普洱茶散茶有什么区别普洱饼茶与散茶的定义：（1）普洱散茶，又名晒青毛茶，以一芽两叶或者一芽三叶、单片叶等作为采制原料，经过一系列的制茶工艺，杀青、揉捻、日晒等。这样的普洱茶保持着零散的状态，条索分明。（2）普洱饼茶，就是普洱散茶经过高温蒸压压制成饼以后的普洱茶。
口感区别：条索不如散茶完整，储存一定年限后，味道更佳醇厚饱满。观赏价值：紧压茶压制形状多样把玩、观赏的趣味性高。普洱散茶指普洱茶经过鲜叶采摘-摊青-杀青-揉捻-干燥等系列的工艺制作出来的最原始的普洱茶。后期转化：与空气接触相对比较多，转化比较快。存储空间：存储比较占空间。
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