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普洱贡茶女儿茶
在清代,普洱茶中有一种名为女儿茶的贡品,源自云南上贡清皇室。《红楼梦》中的描述,如宝玉所喝的,就是这种普洱茶的一种。那时,普洱茶主要包括团茶、饼茶,其制作工艺精细,特别是女儿茶,是春季优质原料制成的四两重团茶,因其小巧精致而得名。
在清代文学巨著《红楼梦》第63回中,宝玉的对话揭示了一种珍贵的茶品——女儿茶。实际上,这便是清代云南上贡给满清皇室的贡茶之一,与普洱茶有着密切的关联。当时的云南茶区以生产普洱茶为主,如团茶、饼茶,其制作工艺精细,包括大叶种茶树鲜叶的炒青、手工揉捻、晒干等步骤,最终形成独特的普洱形态。
在中国古代文学作品《红楼梦》第六十三回中,提及的“女儿茶”并非寻常之物,实为清代的珍贵贡品。在贾府中被提及,足以证明其地位非凡。女儿茶源于云南,是清廷皇室专享的贡茶,象征着皇室成员的尊贵身份,连皇帝溥仪都称其为“皇室宠物”。这种茶的独特之处在于其采摘过程,需由未婚少女亲手完成。
故宫博物馆展出的百年茶膏
年,英国使团来访时,清宫回赠的礼品中就有普洱茶膏,这既反映了当时茶膏的高品质,也彰显了清廷对其的重视。英国女王对普洱茶膏的珍视,甚至将其留作纪念,足见其在国际上的影响力。如今,故宫博物馆中珍藏的这份普洱茶膏,不仅是历史的见证,也是中国茶文化瑰宝的象征。
在品鉴百年茶膏的那一刻,众人感受到了不一样的茶香之旅。这枚茶膏,据推测源自腾冲、保山、下关的古老茶区,经过自然发酵和保存,历史的痕迹清晰可见。在一个盛夏的午后,何健、庄灵夫妇、策展人粘莲花等人聚集在冶堂,期待着这神秘的茶膏带来的惊喜。
在历史的长河中,云普天香普洱茶膏如同一颗璀璨的明珠,再次在现代茶界中焕发出耀眼的光芒。作为故宫博物院内的国宝级茶品,普洱茶膏因其独特的保存特性,历经百年仍保持原香,打破了常规食品的保质期限。它自唐代起便以贡品的身份傲视群雄,彰显着其皇家的尊贵气息。
年7月,一场雨中的故宫博物院,见证了一场特殊的寻宝活动。美国的哈里森博士、印度的拉尔教授和日本的川奇步岛三位专家齐聚珍宝馆,寻找的并非寻常的艺术品,而是中国古代的药茶——普洱茶膏。珍宝馆内的展柜,每件都是独一无二的珍品,其中的普洱茶膏以其药用价值引人注目。
什么等级的普洱茶叫做宫廷级普洱茶?
这种独特的选料标准,使得现代人将这种以芽尖为原料的普洱茶称为“宫廷级”。宫廷级普洱的级别划分标准是按照散状熟茶的等级,从高到低,芽头细小,带有金色毫毛,色泽褐红光润,主要作为散茶或沱茶单独品尝。由于原料的稀有性和制作过程中的特殊处理,如人工分筛和挑选,使得宫廷普洱在价格上自然居高不下。
如今的普洱熟茶根据分级制度分为宫廷、特级等七个等级,宫廷级普洱以其原料的嫩芽为特点,细小的芽头带有金色毫毛,色泽褐红光润。这类茶品通常以散茶或沱茶形式存在,不压制成饼或砖。
宫廷普洱是普洱熟茶等级中的最高级,这一级别的茶叶以其卓越的品质和深厚的文化内涵,受到众多茶友的喜爱与追捧。
现代普洱熟茶的分级制度中,宫廷级是最高等级,主要由嫩芽制成,散茶或沱茶形式,不压制成饼或砖。宫廷级普洱因其原料稀少,芽头细小带有金色毫毛,色泽褐红光润,味道独特,具有荷香气,口感细腻。然而,由于芽头嫩,其耐泡度较低,不如粗老茶梗和老叶。
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